Говядина

Мясо с насыщенным, характерным вкусом, без посторонних оттенков. Текстура плотная, при правильной готовке становится мягкой и легко жуётся. Цвет сырого продукта — насыщенно‑красный, после приготовления темнеет. Аромат выраженный, мясной, пробуждает аппетит. Говядина подходит для жарки, тушения и запекания, служит основой многих блюд