Блюдо с насыщенным вкусом, сочетающим мясные и овощные ноты. Текстура разнообразная: мягкие кусочки мяса чередуются с упругостью овощей. Аромат пряный, с лёгкими восточными оттенками. Подаётся горячим, сохраняет сочность компонентов. Дунган отражает традиции азиатской кухни и подойдёт для сытного обеда
